Met dit lekkere weer is een goed glas ijsthee een heerlijke verkoeler. Verschillende van onze kruidentheeen zijn zeer goede ijsthee-kandidaten. Wij raden zelf pepermunt of appelmunt aan en tevens de mixen waarin de verschillende soort munt zijn verwerkt. Denk hierbij bijvoorbeeld aan bologna mix. Ook de nieuwe mix zomerbladeren is een goede kandidaat voor ijsthee.
Stappenplan:
1. Zet een goede pot thee. De thee mag wat sterker dan normaal. Dus voeg wat meer toe dan je gewend bent en laat de thee net wat langer trekken. Voeg suiker of honing toe om de smaak iets zoeter te maken.
2. Zeef de thee goed, op die manier kan je de ijsthee langer bewaren.
3. Koel de ijsthee voor enkele uren in de koelkast.
4. Klaar! En serveren maar! Lekker met een schijfje citroen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten